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Die InnovationsWerkstatt Handwerk ist ein Arbeits-, Entwicklungs- und Vernetzungsort für Betriebsinhaber und Führungskräfte aus dem Hamburger Handwerk. Das Projekt der Handwerkskammer Hamburg spricht vor allem diejenigen Betriebe an, die an Veränderungen interessiert sind und unterstützt innovative Entwicklungen auf vielfältige Weise.